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sagra della maracucciata lentiscosa

Sagra della Maracucciata  Lentiscosa

Sagra della Maracucciata  Lentiscosa

Giunge alla decima edizione l’evento “Le vie del Gusto”  con un’imperdibile appuntamento per gli amanti della buona cucina e dei prodotti a km 0.

La SAGRA DELLA MARACUCCIATA ha luogo a Lentiscosa, frazione del comune di Camerota, dista dal villaggio circa 5 km e permette ai nostri ospiti un’abbinamento sole spiaggia e mare e buona cucina. Passata la giornata nelle splendide spiagge di Marina di Camerota il nostro staff indichera agli ospiti come raggiungere il piccolo paese di Lentiscosa per una serata da non dimenticare con assaggio di pietanze tipiche accompagnate da buon vino locale.

La protagonista indiscussa dell’itinerario enogastronomico è la maracucciata, una polenta ottenuta cuocendo una farina composta per metà da maracuoccio e per l’altra metà da grano, ceci, farro, favino e cicerchie. Il tutto arricchito con olio extravergine, crostini di pane, cipolla, aglio e peperoncino che trasforma un piatto semplice in una prelibatezza dal perfetto equilibrio nutrizionale.
Il maracuoccio è ingrediente anche di un altro piatto simbolico cilentano: i cicci maritati o cuccia: una zuppa di legumi diversi che viene preparata nei paesi del Cilento in occasioni particolari e ora anche per allietare i turisti in cerca di nuove esperienze enogastronomiche.

 

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